Được coi là loại quả phổ biến và cực thơm ngon trong mỗi gia đình Việt vào mùa hè nhưng khi mua chôm chôm, không phải bà nội trợ nào cũng tinh tường chọn được quả ngon mà thường mắc phải sai lầm sau.
Mua chôm chôm có màu chín đỏ
Khi mua chôm chôm, nhiều bà nội trợ có xu hướng chọn những trái màu chín đỏ vì nghĩ những trái này cùi bên trong sẽ ngọt lịm và dễ tróc. Tuy nhiên, bạn đã hoàn toàn sai lầm.
Ngược lại, bạn chỉ nên chọn mua chôm chôm có vỏ màu vàng hoặc vàng đỏ vì cùi bên trong sẽ rất giòn, dễ tróc, ăn ngọt và ngon miệng. Tuyệt đối, không nên chọn trái màu đỏ vì thịt sẽ dai, ít tróc.
Chỉ chú ý đến gai cứng mà không chú ý đến vỏ giòn, gai ngắn
Nhiều phụ nữ dù có kinh nghiệm mua chôm chôm cũng thường mua trái cây này kiểu “ào ào”. Đó là chỉ chú ý chọn những quả gai còn cứng, vỏ xanh mà quên không chú ý đến những chi tiết khác.
Theo đó, bạn chỉ nên chọn những quả chôm chôm có gai cứng, vỏ giòn và đặc biệt là có gai ngắn. Như vậy mới là những trái chôm chôm mới, ăn cùi dày, cùi tróc khỏi hạt, ăn giòn.
Không chọn những quả gai đã chuyển màu nâu, vỏ mềm vì như vậy bạn sẽ mua phải loại chôm chôm cũ, không ngon.
Không mua những trái chôm chôm có rãnh dọc trên vỏ quả
Đây là sai lầm thường mắc của những bà nội trợ. Rất nhiều phụ nữ mua chôm chôm mà không chú ý đến điều này. Tuy nhiên, ngoài các đặc điểm trên, bạn nên chọn mua chôm chôm mà trên vỏ quả có một rãnh dọc kéo dài từ đỉnh đến đáy.
Nhìn bề ngoài, chúng như hai nửa vỏ ráp lại. Những trái chôm chôm như vậy mới có cùi dày, ăn rất giòn, vị ngọt dịu, thơm.
Mua chôm chôm đã được tưới nước lên quả
Để những trái chôm chôm được tươi lâu, lại làm tăng thêm cân nặng, người bán hàng thường tưới nước lên những chùm chôm chôm. Và nhiều bà nội trợ nghĩ rằng, mua chôm chôm như vậy cũng không sao.
Tuy nhiên, bạn chỉ nên mua những trái chôm chôm còn tươi. Không nên mua những loại chôm chôm đã được tưới nước. Vì ngoài phải chịu trận cân nặng tăng lên chóng mặt, bạn còn phải hứng chịu nhiều quả bị ủng và không thể bảo quản được lâu sau khi mua về.
Mua chôm chôm quanh năm
Nhiều người thường nghĩ, chôm chôm có quanh năm nên mua chôm chôm bất cứ lúc nào đều được.
Song thực tế, chôm chôm cũng là loại quả theo mùa. Chúng thường bắt đầu chín từ tháng 4 đến tháng 6 dương lịch. Sang đến tháng 7, chôm chôm đã bước vào mùa trái vụ.
Ăn chôm chôm trái mùa, bạn sẽ không mua được chôm chôm ngon. Ngược lại chúng dễ bị sâu phần cuống và dễ bị tẩm hoá chất.
Mua chôm chôm mà không ăn thử trước
Có rất nhiều chị em khi mua loại quả này mà không ăn thử vì tin vào sự lựa chọn tinh tường của mình. Nhưng thực tế, bạn nên ăn thử trước khi mua. Bởi điều này sẽ khiến bạn kiểm chứng được chôm chôm ngon thực sự hay không.
Nhiều trái chôm chôm bên ngoài vỏ rất đẹp nhưng bên trong có thể lại bị chua, không ngọt. Vì thế, cứ bóc 1 quả ăn thử xem bên trong cùi ra sao. Chỉ cần nhìn thấy cùi dày, màu trắng đục, thơm ngon là được.
Minh Anh