Học theo thực đơn dưới đây, chị em yên tâm mẹ khỏe, nhiều sữa cho con bú mà không sợ bệnh tật về sau.
Khi mẹ bỉm sữa “phát hờn” vì mâm cơm
“Mặc dù cuộc sống đã hiện đại, có đầy đủ tiện nghi chăm sóc sức khỏe cho bà mẹ sau sinh nhưng kể cả gia đình ở thành phố lẫn nông thôn vẫn vẫn còn tồn dư quan niệm ăn uống kiêng khem sau sinh để tránh bị hậu sản”, Thạc sĩ Lê Thị Hải, Nguyên Giám đốc trung tâm tư vấn dinh dưỡng, Viện dinh dưỡng Quốc gia đã khẳng định như thế
Hiện nhiều sản phụ vẫn bị gia đình ép kiêng khem ăn uống sau sinh vì hiểu lầm phổ biến như “ăn rau cải sau này bị tiểu són”, “ăn cua, cá sớm sẽ bị tanh miệng”… Món “bất hủ” cho mẹ sau sinh chủ yếu xoay quanh cơm trắng, trứng gà, móng giò.
Đã có những mẹ “phản kháng” bằng cách không kiêng bất cứ thứ gì, ăn uống sinh hoạt sau sinh như các “mẹ Tây”. Từ đó có thể gây nên một cuộc mâu thuẫn gay gắt trong gia đình sau khi em bé chào đời và dẫn đến hiện tượng biếng ăn, trầm cảm ở người mẹ.
“Sinh đẻ là hiện tượng sinh lý bình thường của người phụ nữ. Đã gọi là sinh lý thì không có gì đặc biệt cả. Phụ nữ sau sinh được ăn uống như người bình thường, được ăn những món mình thích và tất cả phụ nữ trên thế giới đều ăn như vậy. Chỉ riêng ở Việt Nam mới có phong tục kiêng khem sau sinh!
Quan điểm y học hiện đại không có bệnh hậu sản Có thể do cuộc sống trước đây quá thiếu thốn nên chị em phụ nữ bị suy kiệt, gầy mòn sau sinh con. Từ đó, các cụ gọi là bệnh “ hậu sản”, Thạc sĩ Hải phân tích.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, “ăn cá sớm bị tanh miệng” là không đúng. “Vì cua, cá, tôm… đều là những thực phẩm giàu chất đạm, giàu canxi và các vi chất dinh dưỡng khác rất cần cho bà mẹ sau sinh vốn hao hụt năng lượng sau cuộc chuyển dạ. Nhưng do hệ tiêu hóa của mẹ sau sinh còn yếu, nên chỉ ăn đồ tanh ở mức độ vừa phải trong thời gian đầu để tránh bị rối loạn tiêu hóa“, Thạc sĩ Hải cho biết.
Ngoài ra, “ăn rau cải về già bị són tiểu” cũng là hiểu lầm phổ biến do người dân không hiểu trong rau cải chứa nhiều kali có tính lợi tiểu. Phụ nữ sau sinh còn mệt, ngại dậy hoặc sau mổ chưa tự đi tiểu được thì có thể tạm thời không ăn rau cải trong 1 – 2 tuần đầu sau sinh.
Gợi ý thực đơn ngon miệng cho mẹ sau sinh
Để giúp mẹ sau sinh ăn ngon miệng, đảm bảo dinh dưỡng hồi phục sức khỏe và dồi dào sữa nuôi con, Thạc sĩ Lê Thị Hải “mách” một số thực đơn như sau:
Thực đơn 1:
Sáng : Cháo thịt gà 400ml ( gạo 50g, thịt gà 70g, dầu ăn 10g), ăn 1 quả trứng gà luộc, tráng miệng 1 quả cam
9h: sữa tươi hoặc sữa bột pha : 200ml
Đổi bữa cháo gà, cháo cá, tôm… sẽ giúp sản phụ ngon miệng. Ảnh minh họa.
Trưa : Cơm 2 bát + Thịt nạc vai rim 100g + Canh rau ngót nấu tôm.
Tráng miệng 1 quả chuối tiêu hoặc 2 -3 múi bưởi.
15h : Cháo cá : 400 ml ( 1 bát tô) + 1 cốc sữa chua 100ml
Chiều : Cơm 2 bát + Cá rán sốt cà chua + Rau muống xào 200g.
Tráng miệng dưa hấu hoặc đu đủ : 200 – 300g.
21 h : sữa 200ml
Thực đơn 2 :
Sáng: Cháo thịt lợn 400ml + 1 quả trứng gà luộc.
Tráng miệng 1 quả chuối.
9h: Sữa tươi hoặc sữa bột pha 200ml
Trứng đúc thịt rán, thay vì chỉ luộc. Ảnh minh họa.
Trưa: Cơm 2 bát +Thịt gà rang + Canh rau cải nấu cua (rau cải : 100g, cua đồng : 100g).
Tráng miệng 1 quả cam, hoặc 2 quả quýt.
15h : Cháo ngao : 400 ml (1 bát tô) + 1 cốc sữa chua 100ml
Chiều: Cơm 2 bát, trứng đúc thịt rán (Trứng vịt 1 quả hoặc 2 quả trứng gà), rau bắp cải luộc : 200g, tráng miệng lê hoặc táo: 200 – 300g
21h : Sữa 200ml
Thực đơn 3:
Sáng: Cháo thịt bò 400ml ( gạo 50g, thịt bò 70g, dầu ăn 10g) + 1 quả trứng gà luộc.
Tráng miệng 1 quả táo
9h: Sữa tươi hoặc sữa bột pha 200ml
Thực đơn đa dạng sẽ giúp người mẹ nhanh chóng phục hồi sức khỏe. Ảnh minh họa.
Trưa: Cơm : 2 bát ( 120g gao ) + Thịt ba chỉ rang 100g + Rau muống luộc 200g. Tráng miệng 1 quả xoài 200 – 300g
15h : Cháo gan + rau cải cúc 400 ml ( 1 bát tô) + 1 cốc sữa chua 100ml
Chiều: Cơm 2 bát, + Thịt bò xào giá đỗ + 1 quả trứng gà luộc. Tráng miếng dưa hấu hoặc đu đủ 200 – 300g
21h : Sữa 200ml
“Sau sinh, chị em phụ nữ cần được ăn uống đầy đủ các chất dinh dưỡng để bản thân mình khỏe mạnh, tiết nhiều sữa nuôi con, thay vì kiêng khem thiếu cơ sở khoa học”, Thạc sĩ Hải nhấn mạnh.
Nguồn: Emđẹp.vn